Los ejercicios, denominados Espada Conjunta 2024B, "ponen a prueba las capacidades operativas conjuntas de las tropas del teatro de comando", indicó el ministerio chino.
En respuesta, Taiwán afirmó que despachó "fuerzas apropiadas" para resguardar su territorio.
El Ministerio de Defensa taiwanés condenó "el comportamiento irracional y provocador" chino y afirmó que "envió fuerzas apropiadas para responder en consecuencia para proteger la libertad y la democracia y defender la soberanía" de Taiwán.
Las maniobras se realizan en "áreas al norte, sur y este de la isla de Taiwán", indicó el capitán Li Xi, vocero del Comando del Teatro Oriental del ejército chino.
Los ejercicios "se enfocan en temas como la vigilancia de preparación para el combate aéreo y marítimo, el bloqueo de puertos y zonas clave", así como el "asalto de objetivos marítimos y terrestres", indicó Li.
El jefe de la diplomacia estadunidense, Antony Blinken, advirtió el viernes a China sobre cualquier "provocación" hacia Taiwán, luego de que el presidente de la isla, Lai Ching-te, se comprometió en un discurso a "resistir la anexión" a China.
Lai, quien asumió la presidencia en mayo, habló abiertamente de la defensa de la soberanía taiwanesa, lo cual ha irritado a Pekín, que lo califica como un "separatista".
China intensificó en los últimos años su actividad militar alrededor de Taiwán, enviando aviones de guerra y otras aeronaves militares, mientras que sus barcos mantienen una presencia casi constante en las aguas de la isla.
Pekín no descartó el uso de la fuerza para tomar el control de la isla de gobierno democrático.
Firme advertencia
Taiwán dijo este domingo que había detectado un portaaviones chino al sur del canal de Bashi, que separa a la isla de Filipinas. El navío parecía dirigirse al Pacífico occidental.
"Frente a las amenazas del enemigo, todos los oficiales y soldados del país están plenamente preparados", comentó el lunes el Ministerio de Defensa taiwanés.
"Estamos decididos y confiados en asegurar la seguridad y defensa nacional", agregó.
En su discurso del jueves, el presidente Lai se comprometió a "resistir la anexión" de la isla e insistió en que Pekín y Taipéi "no están subordinados el uno al otro".
En respuesta, China advirtió el mismo día que las "provocaciones" de Lai causarán un "desastre" para su pueblo.
Pekín indicó el lunes que sus maniobras sirven como una "firme advertencia para los actos separatistas de las fuerzas de la 'independencia taiwanesa'".
La disputa entre China y Taiwán data de la guerra civil en la que las fuerzas nacionalistas de Chiang Kai-shek huyeron a Taiwán en 1949 tras ser derrotadas por los comunistas de Mao Zedong.
El Partido Progresista Democrático de Lai ha defendido la soberanía y democracia de Taiwán, que tiene su propio gobierno, fuerzas armadas y moneda.
China ha buscado eliminar a Taiwán del escenario internacional, al impedir su participación en foros globales y arrebatarle aliados diplomáticos.
Estados Unidos condena ejercicio
Estados Unidos condenó el domingo los ejercicios militares de China alrededor de Taiwán al calificar el movimiento de "injustificado y con riesgo de escalada", al tiempo que llamó a Pekín a actuar con moderación.
"Estados Unidos está seriamente preocupado por el ejercicio militar conjunto del Ejército Popular de Liberación en el estrecho de Taiwán y alrededor de Taiwán", advirtió en un comunicado el vocero del departamento de Estado, Matthew Miller, al referirse al ejército chino.