El mosaico, que representa la figura tradicional de esqueleto de La Catrina, fue hecho por panaderas y panaderos que trabajaron día y noche durante dos semanas. Esta especie de disco consta de 20 mil 689 piezas de pan y mide 206.44 metros cuadrados.
Para este pan, que logra la imagen de una catrina indígena de la comunidad de San Miguel Tenango, se utilizaron colorantes de origen natural, tales como: flor de cempasúchil, jamaica deshidratada, totomoxtle tostado y café soluble.
Para el mosaico cada pieza de pan midió 10 centímetros de circunferencia y se utilizaron 8 mil 550 panes de color naranja, 580 rosas, mil 350 amarillos, 700 beig, 4 mil 914 magentas, 2 mil 950 negros, 250 gris claro y 750 gris, para un total de 20 mil 689 conchas.
Como resultado Guinness World Records informó el pasado 2 de noviembre que el Pueblo Mágico, Zacatlán de las Manzanas obtuvo un récord mundial por el mosaico de pan más grande del mundo con una longitud de 206.44 metros cuadrados.
La exposición de esta obra permanecerá abierta al público hasta el próximo 22 de noviembre al interior del patio central de la presidencia municipal de Zacatlán y para ser apreciada se debe observar desde un balcón a más de 15 metros de altura.
Además como parte del no desperdicio, el pan utilizado se repartirá al ganado del municipio, es decir a 40 ganaderos y ganaderas dedicados a la cadena de ovinos con 350 cabezas de ganado pertenecientes a las comunidades de Zacatlán.
Cabe resaltar que Zacatlán se mantiene en la consolidación de actividades para fomentar el turismo y la reactivación económica, por ello efectuó una serie de actividades que forman parte de la “Feria de los Muertos” que culminará el próximo 22 de noviembre.